北浜のつけ麺

つけ麺 井手 本店

※写真は「味玉ドロつけ麺 - 大」

  • め　ん：★★★☆☆
  • スープ：★★★☆☆
  • 総　合：★★★☆☆

昼限定の濃厚ドロつけ麺は、その名にたがわぬ固形系スープが特徴。

骨まで入っている魚粉の塊、玉ねぎのみじん切りがこれでもかと入っているスープは、パンチがきいた味に仕上がっている。

全粒粉入りのめんも、これもまた小麦の風味が強く、濃厚スープと全力で殴り合っている印象。

ビジネス街の働き盛りのひとたちの腹を満たし続ける、なるほどという一杯である。

2021.06.21